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尊敬的社会各界朋友们，欢迎您进入贵州周氏烧坊酒业有限公司网站！贵州省仁怀市茅台镇周氏酒业(集团)公司,位于中国酒都仁怀市茅台镇，与有名中外的茅台酒同享相得益彰的酿酒自然条件。 酱香型白酒的特点是酱香显出，酒味丰而满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香。酱香型，因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。 本集团公司以生产酱香型白酒为主，其中成熟的基酒有15款，分别是：酱香特1号、酱香特2号、酱香1号至酱香13号，深受很多品牌客服的喜爱。

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传统工艺

贵州周氏酒业所产的酒，对高粱的品质要求很严格，原料只要仁怀本地高粱，而且是红缨子高粱，俗称红梁，是茅台镇特产的一种有机糯高粱。它是茅台镇酱香型白酒的酿酒原料。也正是由于有了它，茅台镇酱酒才有了又纯又正的酱香味。这种红梁只能在茅台镇特才有的水分、土壤和气候环境下种植，这也是茅台镇酱酒为什么具有不能复制性的原因之一。当地红梁不同于其他高粱粒小，皮薄，颗粒饱满，能经受多次蒸煮，当地人称其为“沙”。正是由于红高粱有了这些特性，才能成就坤沙酱酒之魂工艺：九次蒸煮，七次取酒。

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商标证书

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生产基地

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